Финц је модернизована пољопривредна фабрика која је добила сертификат Греен Фоод.Током целе наше производње печурака не додајемо никакве хемијске материјале, ђубриво.Једино што додајемо током узгоја печурака је само мало чисте воде у процесу гљивичног гребања Сировине које користимо су остаци из околних предузећа, попут пиљевине, која је отпад након производње других предузећа. .Након куповине од стране наше компаније, њихов проблем одлагања отпада решавамо ми.Истовремено, слама која се користи у нашој производњи сировина такође елиминише процедуру да локално становништво мора да спаљује сламу након жетве жита.Када гљива сазре, преостали медијум за културу након жетве се такође може користити за прераду и производњу органског ђубрива, сточне хране и биогаса.Може промовисати поновну употребу пољопривредног отпада, формирајући кружну пољопривреду која претвара отпад у благо у индустрији јестивих гљива.На овај начин такође остварује разноврсну додатну вредност и прочишћава животну средину.
